チキン南蛮定食

チキン南蛮定食。 タルタルたっぷりの沖縄鶏のチキン南蛮に、お刺身、もずくの味噌汁、各種小鉢です。

チキン南蛮定食。
タルタルたっぷりの沖縄鶏のチキン南蛮に、お刺身、もずくの味噌汁、各種小鉢です。

ボリューム満点のチキン南蛮。 甘酢と特製のタルタルソースをたっぷりかけて。 島野菜の盛り合わせと一緒にどうぞ。

ボリューム満点のチキン南蛮。
甘酢と特製のタルタルソースをたっぷりかけて。
島野菜の盛り合わせと一緒にどうぞ。

左はスクガラス(アイゴの稚魚の塩漬け)を島豆腐に載せた定番料理。 スクガラスはとても塩辛いので、お豆腐と一緒に一口でどうぞ。 右は島らっきょの浅漬け。本土のように酢に漬けたものではなく、軽く塩もみしたフレッシュな状態でいただきます。独特の香りと歯ごたえが人気。

左はスクガラス(アイゴの稚魚の塩漬け)を島豆腐に載せた定番料理。
スクガラスはとても塩辛いので、お豆腐と一緒に一口でどうぞ。
右は島らっきょの浅漬け。本土のように酢に漬けたものではなく、軽く塩もみしたフレッシュな状態でいただきます。独特の香りと歯ごたえが人気。

ナーベーラー(ヘチマ)を柔らかく蒸して、冷たいごまダレ和えにしました。 クセがなくすっきりした味なので、暑い日には箸が止まらなくなります。

ナーベーラー(ヘチマ)を柔らかく蒸して、冷たいごまダレ和えにしました。
クセがなくすっきりした味なので、暑い日には箸が止まらなくなります。

宮古島近海で捕れたカツオのお刺身です。

宮古島近海で捕れたカツオのお刺身です。

宮古島産のもずくとナスを味噌汁にしました。 もずくの味噌汁には、「宮古味噌」がぴったり。

宮古島産のもずくとナスを味噌汁にしました。
もずくの味噌汁には、「宮古味噌」がぴったり。

TEL 090-8150-1342 受付時間 9:00 - 18:00

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