メニューカテゴリー
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ、島豆腐、車麩、スパムなど、沖縄食材をたくさん使った定番メニュー☆
イラブチャーのマース煮
水とマース（塩）と泡盛だけで煮込んだ、沖縄の家庭料理。 淡白な白身魚によく合います。 泡盛との相性も◎ とても色鮮やかなイラブチャー 以下は加熱前の姿
ゴーヤボート
長ーいゴーヤに、野菜と挽肉を詰めてオーブンで焼き上げました。
洋食プレート03
マナの手作りスコーンとスイカ付きバージョン。 ヨーグルトにはバナナの他に手作り糖蜜（サトウキビの汁の煮詰めたもの）がかかっています。
和食セット01
和風の朝ご飯。 塩鮭、ひじき、サラダ、味噌汁。
ハムカツセット
オリジナル鶏ハムをカツにしました。 島魚のマース煮、冬瓜の煮物、ジーマーミ豆腐、味噌汁。
島魚のマース煮
イラブチャー（ナンヨウブダイ）をマース（塩）でシンプルに煮込んだ、沖縄の定番料理。
からあげセット
鶏の唐揚げ、魚フライ、ソーセージ、デザートにスイカの付いたキッズプレートです。
マンゴースムージー
宮古島の契約農家から仕入れたマンゴーをスムージーにしました。 トロピカルで濃厚な甘さを味わってください。 オプションでいつでもご注文いただけます。
スーチカのハーブ焼き
スーチカ（茹で塩豚）は、三枚肉の塊に塩を擦り込んで数日寝かし、柔らかくなるまで何時間も煮込みます。 そのまま食べても美味しいのですが、それをさらにスパイスをまぶして焼き上げました。 表面はカリっと、中はジュワっと。 スパ ...
TEL 090-8150-1342 受付時間 9:00 - 18:00
