お食事メニュー紹介

メニューカテゴリー

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ、島豆腐、車麩、スパムなど、沖縄食材をたくさん使った定番メニュー☆


イラブチャーのマース煮

水とマース(塩)と泡盛だけで煮込んだ、沖縄の家庭料理。 淡白な白身魚によく合います。 泡盛との相性も◎ とても色鮮やかなイラブチャー 以下は加熱前の姿


ゴーヤボート

長ーいゴーヤに、野菜と挽肉を詰めてオーブンで焼き上げました。


洋食プレート03

マナの手作りスコーンとスイカ付きバージョン。 ヨーグルトにはバナナの他に手作り糖蜜(サトウキビの汁の煮詰めたもの)がかかっています。


和食セット01

和風の朝ご飯。 塩鮭、ひじき、サラダ、味噌汁。


ハムカツセット

オリジナル鶏ハムをカツにしました。 島魚のマース煮、冬瓜の煮物、ジーマーミ豆腐、味噌汁。


島魚のマース煮

イラブチャー(ナンヨウブダイ)をマース(塩)でシンプルに煮込んだ、沖縄の定番料理。


からあげセット

鶏の唐揚げ、魚フライ、ソーセージ、デザートにスイカの付いたキッズプレートです。


マンゴースムージー

宮古島の契約農家から仕入れたマンゴーをスムージーにしました。 トロピカルで濃厚な甘さを味わってください。 オプションでいつでもご注文いただけます。


スーチカのハーブ焼き

スーチカ(茹で塩豚)は、三枚肉の塊に塩を擦り込んで数日寝かし、柔らかくなるまで何時間も煮込みます。 そのまま食べても美味しいのですが、それをさらにスパイスをまぶして焼き上げました。 表面はカリっと、中はジュワっと。 スパ ...


TEL 090-8150-1342 受付時間 9:00 - 18:00

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