お食事メニュー紹介

肉

ゴーヤボート

2016年6月17日

長ーいゴーヤに、野菜と挽肉を詰めてオーブンで焼き上げました。

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ハムカツセット

2016年6月10日

オリジナル鶏ハムをカツにしました。 島魚のマース煮、冬瓜の煮物、ジーマーミ豆腐、味噌汁。

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スーチカのハーブ焼き

2016年6月10日

スーチカ（茹で塩豚）は、三枚肉の塊に塩を擦り込んで数日寝かし、柔らかくなるまで何時間も煮込みます。 そのまま食べても美味しいのですが、それをさらにスパイスをまぶして焼き上げました。 表面はカリっと、中はジュワっと。 スパ ...

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自家製鶏ハムのサラダ

2016年6月10日

鶏のムネ肉に、オリジナルのスパイスを擦り込んでハムにしました。 フレッシュな野菜といっしょに、ドレッシングをかけてお召し上がりください。 さんさーらで好評のオリジナルレシピです。

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ラフテー

2016年6月10日

沖縄風豚の角煮です。 泡盛と黒糖と醤油で長時間コトコト煮込みます。 島野菜やゆで卵と一緒にどうぞ。

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ティビチのコロッケ

2016年6月10日

ティビチ（豚足）をコロッケにしました。 「見た目と脂っこさが苦手」という方も安心♪ とってもジューシーですよ～

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