スパイス

スーチカ（茹で塩豚）は、三枚肉の塊に塩を擦り込んで数日寝かし、柔らかくなるまで何時間も煮込みます。そのまま食べても美味しいのですが、それをさらにスパイスをまぶして焼き上げました。表面はカリっと、中はジュワっと。スパ ...

2016年6月10日スパイス肉

鶏のムネ肉に、オリジナルのスパイスを擦り込んでハムにしました。フレッシュな野菜といっしょに、ドレッシングをかけてお召し上がりください。さんさーらで好評のオリジナルレシピです。