2016年6月10日 島野菜揚げ物
オクラ、ウリズン（シカクマメ）、ゴーヤの肉詰めの天ぷら。 丸いのは、麩の唐揚げ。 麩にはたっぷり卵を吸わせてあります。 付け塩は宮古の海水を煮詰めて作りました。
2016年6月10日 島野菜豆腐魚
スクガラスはアイゴの稚魚を塩漬けにしたもの。 塩辛いので島豆腐と一緒にどうぞ。 島らっきょは塩もみしただけの浅漬け。 独特の香りが食欲をそそります。
